Menu

איזה יום כיף אני רוצה?

מבשלים גיבוש – הקרב הגדול


תיאור

יום גיבוש לחברות מבשלים גיבוש – הקרב הגדול  בקונספט "קרב סכינים " הכולל: פעילות חווייתית בקונספט " קרב סכינים", ארוחת צהרים ערב מעשה פרי ידינו.

סדנת בישול חווייתית ותחרותית בקונספט "קרב סכינים" – אנו נגיע לכל מיקום בארץ עם השפים שלנו.

במידה ואין לכם מיקום, ברשותנו מתחם פעילות מדהים ומעוצב בחוף דור הכולל שולחנות, כסאות, עמדות עבודה לטובת קיום הפעילות.

 

תחרות בישול קבוצתית, מאתגרת ומגבשת

כל קבוצה מתחרה ביצירת ארוחת שף של 4 מנות שונות מאותו מרכיב עיקרי כאשר לרשות הקבוצה עומד שולחן "מזווה" עשיר ומגוון, חומרי גלם איכותיים וצוות מלווה.

ניתן לבחור לתחרות תפריט חלבי או בשרי ( כשר )

מנת פתיחה צמחונית – השוק בא הביתה – מבחר ירקות עונתיים

מנת ביניים – פה ניתן דגש על נראות ויצירתיות

מנה עיקרית – הטעם פה קובע

קינוח- מתוק לו מתוק – הכנת קינוח מהיר ויצירתי

 

נחווה פעילות בקונספט "קרב סכינים"

חווית גיבוש קולינרית:

 

"y-kef" מספקת פתרונות קולינאריים מותאמים למאות חברות, ארגונים, חברות הפקה ומשרדי ממשלה, והכול במטרה ליצור אירוע מלא בהנאה, גיבוש צוותי וטעמים בלתי נשכחים.

החוויה הקולינרית סוללת דרך נהדרת לגיבוש צוותים, שיפור התקשורת, בניית עבודת צוות, העצמה אישית ו"שבירת מחיצות".

צוותים אשר לוקחים חלק פעיל בחוויה, מוצאים בה מקום לביטוי היצירתיות, הדמיון, התעוזה וכמובן היכולות שבהם, תוך שהם מודרכים ומלווים ע"י שפים מקצועיים ומצוידים במיטב הכלים המקצועיים לעשות כן.

הלכה למעשה…

עם הגעת המשתתפים נקבלם בפוקצ'ות ים תיכוניות ומטבלים, לימונדה טבעית, מוסיקה נעימה, קצת מינגלינג והופ לעבודה. .. נתחלק לקבוצות, נעבור על הוראות בטיחות, ויינתן הסבר קצר על מהלך הסדנה.

שולחנות העבודה ערוכים עם  קרשי חיתוך, סכינים וכל חומרי הגלם הדרושים ליצירת ארוחה גדולה ומפוארת, בהתאם לתפריט ולאופי הפעילות. המשתתפים ייהנו מליווי צמוד של שף. השף ילווה, ידריך, ילמד וייעץ לכם לכל אורך הסדנה. יחד בעבודת צוות משותפת ומהנה, נבשל, נתבל, נעצב מנות וכמובן נאכל יחד ארוחה נפלאה.

אנו משתמשים בסדנאות בחומרי הגלם המשובחים ביותר:

בכל הסדנאות נהנים המשתתפים מחומרי גלם איכותיים כגון: דגי פורל (מנחל הדן), פסטות שונות (ברילה), מבחר מעדני גורמה (בני דרום), ירקות גינה טריים, מגוון ענק של חומרי גלם מהמזרח, מבחר תבלינים עשיר, שמנים וחומצים, ביצים, שוקולד Callibaut תוצרת בלגיה, ממרחים ועוד…

קריטריונים בהם תבחנו:

  • עריכת תפריט יצירתי
  • עבודת צוות
  • צלחות ונראות
  • אווירה, ניקיון ונראות המנות
  • וטעימה כללית של צוות השופטים והשף המלווה

בנוסף:

בסדנאות הבשריות: פרגיות, בשר טחון, עופות טריים (עוף הגליל), סינטה / אנטריקוט ( בשר פרמיום בעלות נוספת )  .

בסדנאות החלביות: גבינות איכותיות ממחלבות גד/שווה ערך

את הסדנאות מלווים שף ועוזרים (תלוי בגודל הקבוצה ) ומנחה כריזמטי ( איש הפקה )

בסיום התחרות נסעד את ליבנו במטעמים אשר הכנו בתחרות.

נחלק גביע ממותג ושמפניה לקבוצה המנצחת.

ההצעה כוללת: מיתוג עמדות העבודה בלוגו המזמין ( מסגרות ממותגות ) + שלטי גיר הכוללים פירוט המנות בתחרות, 2 דגלי טיפה ממותגים בקונספט, מוסיקת רקע ( בידורית ומיקרופון, כל עמדת עבודה כוללות: כיריים גז, קרשי חיתוך, סכינים, מחבתות וסירים, כלי בישול וערבוב, קערות עבודה ועוד.

בסיום התחרות נסעד את ארוחת הצהריים/ערב בכלים חד פעמיים מתכלים ( במבוק)

תוספות:

  • תרצו שנספר לכם על עמדות הקוקטיילים שלנו? אותן ניתן להוסיף ליום הכיף.
  • ניתן להוסיף סינרי שף ממותגים, בנדנות שף ממותגות.
  • ניתן לשלב פעילות של משחקי חברה ההיתוליים מבית KEF Y- / מופע אימפרוביזציה / מגוון מופעי טלפתיה של אומנים נבחרים ועוד.
  • ניתן להוסיף משגיח צמוד.
  • מתחם הפעילות בחוף דור אינו כלול בהצעת מחיר והוא בעלות נוספת מוזלת.

 

למענה מהיר נא לשלוח פרטים בהודעת ווטאפ ל – 0544-457855

תפיץ אהבה

ימי כיף נוספים

להזמנת ימי כיף, גיבוש ונופש בהתאמה אישית ולקבלת הצעת מחיר אטרקטיבית וייחודית צרו קשר בטלפון 03-5410682





צרו קשר
Loading...